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第九十六章 看人民的名义不如吃东坡肉 (第1/2页)
东坡肉一上桌,铜间老伯就愣住了。 银白的碟子上,静静地摆放着东坡肉,宛若火焰红的嫩肉,顿时吸引住他的目光。 只见,东坡肉如同玛瑙般瑰丽的红皮,丝绸缎带般黄白的脂肪,厚实黝黑的瘦肉。 如此奇特的造型,真是前所未见! 此时此刻,只能用一句诗来表达他如今的心情。 “红透醇酥淌嫩润,黄呈玛瑙亮明珰。” “口中荡起馋涎水,此味随风佛跳墙。” 一瞬间,铜间老伯就觉得,自己活了那么多年,居然都白活了。 既然形状这么奇特,那味道又会是如何呢? 怀着一丝忐忑,一丝期待,铜间老伯拿起筷子。 筷子轻轻一夹,东坡肉如同果冻般颤动了下,显得非常可爱。 “阿~” 铜间老伯张开饕餮大嘴,一口吃下。 当东坡肉一入嘴,他立即感觉到一股有别于其他猪肉的味道。 原本,他以为东坡肉的皮和脂肪加起来那么厚,应该会很硬,很影响口感。 现在,他才知道,他错了! 而且是大错特错! 还算健全的牙齿一咬下去,立即碰到弹性十足的猪皮。 可却并没有遭到多少阻碍,反倒很轻松地破开猪皮的防御,直入到肥厚的脂肪当中。 松松软软的脂肪,如同棉花般,上善若水,将势如破竹的牙齿包裹在内,然后任由它继续前进。 最后,当牙齿触碰到松软的猪肉,一股甘醇中和着香甜的味道,瞬间爆炸! “唔!” 铜间老伯刚想说出好吃两字,猛然喷出点滴汁液,溅得嘴角油光发亮,赶紧紧闭起嘴巴,慢慢咀嚼起来。 东坡肉意外地非常好嚼,好的让人欲罢不能。 就算铜间老伯这个年纪,居然也能咀得动。 真是不可思议! 更加奇妙的是,东坡肉那层次分明的独特结构,也造就了不一样的口感。 猪皮的滑嫩柔弹,脂肪的肥厚松滑,瘦肉的结实醇香,三种不一样的口感,宛若将铜间老伯带领进入到一个奇幻世界,感受到波澜壮阔的史诗。 当一块东坡肉吃完,铜间老伯还咂嘴添唇,一脸意犹未尽。 一旁,有食客见状,忍不住前来问道:“老伯,这东坡肉味道如何?” 看着对方一脸渴望,想吃又吃不到的表情,铜间老伯心中暗爽。 但他人老成精,转念一想,自己等东坡肉那么久,说不得,这个美食制作会很麻烦。 一旦想吃的人多了,那他还不是要等到世界末日到来? 于是,铜间老伯装作轻轻一叹,道:“很难吃。” “呃!” 那位食客也没有想到,铜间老伯居然这么回答自己,一时懵逼了。 可想到刚才,对方明明露出一副很享受的样子,那又不像作假。 一时间,这位食客陷入到两难之中。 是吃,还是不吃呢? “不管了,先吃了再说!” 食客蓦然下定决心,对白说道:“给我也来一份东坡肉!” 铜间老伯:“……” 对于吃货来说,每天有好吃的东西,生活不会单调到哪儿去。 就更别提,在杨明