第29章 素炒冬瓜 (第2/2页)

吼的那嗓子，让厨房里的气压极低，周玉春几人大气都不敢出。林小竹饶是胆子再大，好奇心再强，也不敢顶风作案，站起来伸头去看那簸箕里装的是什么“新鲜玩意”。

    “这是什么？”赵虎倒像是不怕板着脸的秦管事，停下手里的刀，跑过去看了看簸箕里的东西，还用手指捻了一个举起来对着光仔细端详。

    林小竹赶紧抬起头看了一下。她眼神好，饶是隔得远，也看清了赵虎的手里拿着的那小小的“玩意”。

    原来是花生。这也值得大惊小怪？想起秦管事所说的话，林小竹有些奇怪地看了他一眼。

    “公子说，这叫花生，从海外传过来的。”秦管事伸手把一颗花生剥开，让赵虎和李维柱一人尝了一粒花生米。脸上虽然还是板着，眼神却慢慢温和起来。

    林小竹皱起了眉头。这到底是什么时代呀？她记得，中国有些地方也原产花生，不过大量种植的花生，却是明末清初从南美洲传进来的。莫非，她现在呆的时代果真是清朝？

    秦管事又道：“听说，这东西可以生吃。至于如何烹制才更好吃，却是不知。你俩试试看。”说完，转过身朝门口走，“我去给公子做饭了。这东西先放着，等做好大家的饭再试吧。”瞥见正在发愣的林小竹，他的脸色顿时又难看起来，停下脚步盯着她，直到林小竹回过神来，手里飞快地刨着冬瓜，他这才抬脚出了门。

    “呼”，林小竹吐了一口气。这秦管事，也不知受了什么挫折，脾气如此古怪。

    “放着吧。这东西既是海外传进来的，金贵得很。还是一次试几粒吧。”赵虎叮嘱李维柱一句，转过身去，拿起刀又切起冬瓜来。

    李维柱拿着簸箕发了一回愣，这才朝厨房角落的柜子走去，将上面的抽屉拉开，把花生倒了进去，推上关好。然后开始刷锅做菜。看样子，他才是两人中厨艺最好的那个。否则，也不会由他掌勺。

    将锅烧热，放油；把赵虎切好的一竹筐冬瓜倒进去，翻炒几下，放盐，放醋；旺火急炒，起锅装入盆中。李维柱的动作如行云流水，一气呵成。厨房里顿时弥漫着冬瓜酸甜清爽的香气。

    待他再将一部分空心菜炒好，再煎了一盆鸡蛋，门外进来个婆子，笑道：“晚饭好了没有？”

    “好了王婆，您拿去吧。”赵虎早已停下手里的刀，帮着李维柱将饭菜装好了。见王婆进来，两人将装着饭菜的木桶一手一只地提了出去。

    待王婆推着车走后，赵虎瞅着门口没人，变魔术似的从案台下端出一盘冬瓜来，对林小竹几个笑道：“来，尝尝你们李大哥的手艺。”

    李维柱很不赞成地瞪了他一眼：“要是被秦管事知道了，非骂死你不可。”

    “不就是几口菜吗？咱们学厨艺的时候，也是这么馋过来的。”李虎不在意地道。刚才李维柱炒菜的时候，他看到这几个女孩儿都悄悄咽口水。想起家中几年未见的妹妹，他的心里一片柔软。专门给管事们做的炒蛋他不敢留，倒是给大家留了几口冬瓜。

    尽管知道晚饭时也会吃到这冬瓜，但偷吃的滋味，自然是最好的。几个女孩儿都兴奋起来，接过李虎递过来的筷子，一人一口地尝了起来。

    不知是不是穿越过来馋了半年的缘故，林小竹上辈子吃过无数的冬瓜，却从来不觉得它是如此好吃。这道菜因为放了醋，而且这醋放得早，冬瓜还没煮软就被醋给锁住了，口感清脆爽口；冬瓜本身所带的清甜与微微的酸醋结合在一起，再加上木柴的旺火所烘炒出来的香气，酸甜之中香气满嘴，爽滑脆嫩，让人口舌生津，欲罢不能。

    林小竹满眼钦佩地望着李维柱，正要夸赞几句，忽听门外传来一个声音：“你们在吃什么？”

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