第86章【月黑风高，胡狼来袭】 (第1/2页)

    “蛇肉的做法不拘一格，可以用很多的烹饪方法来做。蛇肉味道鲜美，营养价值极高，特别是有很好的保健养生功效，是21世纪理想的低档固醇食谱，受到美食爱好者的关注。蛇肉的做法五花八门，只有你想不到的，没有蛇肉不能做的方法。很多老饕都对烤蛇肉情有独钟，吃过的人都感觉很好吃，就是不知道怎么烧烤。我之前已经给大家展示过石板果酱烤蛇肉，味道很鲜美，这次我们就来试试烤蛇肉、蛇肉串……”

    “烤蛇肉需要大火，一般要熟透了吃，才没有风险。”

    今晚无风，火烧的很旺。

    深红色的火焰直直窜上高空，在这视野无阻碍的荒野平原里，十里外都能清晰可见。陈二狗不断添加进柴火，都是呈四方形装添加进去，“四方摆放篝火，也就是按我这样的方法，是可以让篝火燃烧的时间持续更长的。”

    不断有炭火产生，他腾挪出来一部分，用来做碳烤蛇肉。

    扒皮，去内脏，切段，陈二狗并不是第一次吃蛇，这些准备工作观众已经不陌生了。很庆幸，那一小瓶食盐还未丢掉，将少许精盐均匀的涂抹在蛇肉表面。用水壶盖做容器，将椰枣捣碎成酱可以代替去处土腥味……没办法，荒野能找到椰枣就很不错了，他并没有其他酌料。能有椰枣，就已经很不错了。

    “最好能腌制一会儿，时间长点肉能入味，最后就要用木签穿上。如果你在家里有老干妈辣酱，烤试可涂抹上一点味道更佳。需要注意，要是打算放辣酱，腌制时别方太多盐，咸了可不好吃了。”

    他不断翻转着烤签，主要是细辣椒面，看似简单的工作却需要很多经验，才能保证你烤出来的东西不是一团黑色。

    烤了大概十多分钟，天色已经完全黑了。

    而在国内，此时也已经进入深夜。

    见到蛇肉呈金黄色，肉皮卷缩结实，就差不多可以吃了。

    陈二狗涂抹上一些果酱沾着吃，美滋滋的品尝一口，一股食欲满足的快感从尾部蔓延至全身。

    观众们看到那一片片色泽金黄、粉嫩鲜嫩的蛇肉，就这样带着油滋滋的热气进入他的口，久久都没法挪开视线。

    陈二狗接连吃了好几块，才有空对着镜头笑道：“单吃炭火烤蛇肉有股咸而鲜的味道，尤其是这蛇肉色泽金黄，蛇肉鲜嫩，香而入味……”

    没说两句话，就又开始大快朵颐起来，吃的不亦乐乎。

    “……真的很美味，有股淡淡的炸鸡肉焦脆感，却比鸡肉好吃得多。可能是野味的关系，蛇肉肉质非常纯净。众所周知，蛇是软骨动物，里面有很多骨头，我烧烤技巧不错，并没有将筋骨组织破坏的太严重，这样可以品味到蛇肉的原始美味，嚼劲十足，让人很有满足感。”

    “而且蛇肉对身体也十分有益，因为蛇肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，能增强机体抗病力和细胞活力及器官功能。蛇肉烧烤的时候会比较硬，如果你不喜欢吃太硬的可以先用水煮到半熟在烧烤，这样就更加鲜嫩了。”

    一顿难得的美餐，他足足吃了十分钟才解决完。

    感叹道：“能在这样的环境里吃到如此美味，真的很幸运。这个世界上没有什么烦恼是一顿美餐无法解决的，如果有，那就是两顿。”